西乡茶叶始于秦汉，盛于唐宋，“午子仙毫”茶以色香味形俱佳、纯天然、无污染闻名全国，成为中国八大名茶之一。茶园面积达18万亩，规模大、产量高、品质优，同时也形成了一条集采茶、品茶、制茶、茶艺表演、茶园观光为一体的亮丽旅游风景线。